Tom Collins

Il Tom Collins è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 4 ingredienti, shakerato e colmato e servito in un collins. Nel bicchiere finiscono 171 ml: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 52.5 mlOld Tom Gin
• 22.5 mlsucco di limone
• 15 mlsciroppo di zucchero 2:1
• 52.5 mlsoda

Preparazione

1. Agita gin, limone e sciroppo con ghiaccio.
2. Filtra in un bicchiere alto pieno di ghiaccio e colma con la soda.

Guarnizione: Guarnisci con una fetta d'arancia e una ciliegia al maraschino.

Che sapore ha

amaro → dolce

Fra amaro e dolce sta in mezzo: 0,2 su 10 di amarezza, 72° dei 186 per dolcezza.

rotondo → acido

L’acidità lo tiene a metà strada: 115° dei 186, e l’acido viene dal succo di limone.

leggero → alcolico

12,9 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 99° dei 186.

Fra i cinque che gli stanno intorno sulla mappa è l’unico costruito sul gin.

Cinque che gli somigliano

• ScrewdriverCostruito sul vodka e con il succo d'arancia al posto dell’Old Tom Gin.
• Don’s Special DaiquiriPiù dolce e costruito sul rum.
• PucciniCostruito sul vino e con il prosecco al posto dell’Old Tom Gin.
• Three Dots and a DashPiù rotondo e costruito sul rum.
• Harvey WallbangerPiù alcolico di 3 gradi e costruito sul vodka.

Tutti i drink vicini al Tom Collins sulla mappa

Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026