Puccini

Il Puccini è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 3 ingredienti, shakerato e colmato e servito in un flute. Nel bicchiere finiscono 171 ml, soda compresa: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 30 mlsucco di mandarino
• 22.5 mlliquore di mandarino
• colmareprosecco

Preparazione

1. Pesta gli spicchi di mandarino sul fondo dello shaker.
2. Aggiungi il liquore, agita con ghiaccio e filtra finemente nel flute.
3. Colma con il prosecco.

Guarnizione: Volendo, uno spicchio di mandarino.

Che sapore ha

amaro → dolce

Il dolce si sente senza coprire: arriva dal liquore di mandarino, con 0,3 su 10 di amarezza a tenerlo in riga.

rotondo → acido

L’acidità lo tiene a metà strada: 103° dei 186, e l’acido viene dal prosecco.

leggero → alcolico

Solo 10,8 gradi nel bicchiere: più leggero del 63% del catalogo, e il volume c’entra quanto la ricetta.

Il vicino più stretto è il Gin Lemon: 96 su 100 di somiglianza.

Cinque che gli somigliano

• Gin LemonCostruito sul gin e con la soda al limone al posto del prosecco.
• Don’s Special DaiquiriCostruito sul rum e con il rum ambrato al posto del prosecco.
• Vodka LemonCostruito sul vodka e con la soda al limone al posto del prosecco.
• Tom CollinsCostruito sul gin e con l’Old Tom Gin al posto del prosecco.
• Limoncello SpritzPiù dolce e con il limoncello al posto del succo di mandarino.

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Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026