Sherry Cobbler
Lo Sherry Cobbler è un New Era Drink dell’IBA: 5 ingredienti, shakerato e servito in una tazza di metallo. Nel bicchiere finiscono 144 ml: una misura di mezzo.
TecnicaShakerato
BicchiereTazza di metallo
Nel bicchiere144 ml
Gradazione11,6°
Ingredienti
- 45 mlsherry amontillado
- 45 mlsherry palo cortado
- 5 mlzucchero
- 10 mlsucco d'arancia
- 8 mlsucco di limone
Preparazione
- Unisci sherry, zucchero e due quarti di fetta di arancia e di limone nello shaker con ghiaccio, agita con energia e filtra in una coppa da julep piena di ghiaccio tritato.
Guarnizione: Guarnisci con frutti di bosco freschi e un quarto di fetta di arancia e di limone. Servi con le cannucce.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Pende dalla parte secca: 1,1 su 10 di amarezza, 45° dei 186.
- rotondo → acido
- L’acidità lo tiene a metà strada: 84° dei 186, e l’acido viene dal succo di limone.
- leggero → alcolico
- Solo 11,6 gradi nel bicchiere: più leggero del 59% del catalogo, e il volume c’entra quanto la ricetta.
Il vicino più stretto è il Bloody Mary: 94 su 100 di somiglianza.
Cinque che gli somigliano
- Bloody MaryCostruito sul vodka e con il succo di pomodoro al posto dello sherry amontillado.
- Salty DogPiù alcolico di 3 gradi e costruito sul vodka.
- GreyhoundPiù alcolico di 3 gradi e costruito sul vodka.
- Jungle BirdPiù dolce e costruito sul rum.
- BambooPiù rotondo e con lo sherry fino al posto dello sherry amontillado.
Tutti i drink vicini al Sherry Cobbler sulla mappa
Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026