Bloody Mary
Il Bloody Mary è un Contemporary Classic dell’IBA: 7 ingredienti, mescolato nel mixing glass e servito in un highball. Nel bicchiere finiscono 188 ml: un drink lungo.
TecnicaMescolato nel mixing glass
BicchiereHighball
Nel bicchiere188 ml
Gradazione9,6°
Ingredienti
- 45 mlvodka
- 90 mlsucco di pomodoro
- 15 mlsucco di limone
- 2 mlSalsa Worcestershire
- 1 mlTabasco
- 0.5 mlsale
- 0.5 mlpepe
Preparazione
- Mescola delicatamente tutti gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio e versa in un bicchiere basso.
- NOTA:
- Se richiesto con ghiaccio, versa in un bicchiere highball.
Guarnizione: Sedano e spicchio di limone (facoltativi).
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Pende dalla parte secca: 0,4 su 10 di amarezza, 111° dei 186.
- rotondo → acido
- L’acidità lo tiene a metà strada: 70° dei 186, e l’acido viene dal succo di pomodoro.
- leggero → alcolico
- Solo 9,6 gradi nel bicchiere: più leggero del 67% del catalogo, e il volume c’entra quanto la ricetta.
Fra i cinque che gli stanno intorno sulla mappa è l’unico costruito sul vodka.
Cinque che gli somigliano
- Sherry CobblerCon lo sherry amontillado al posto del succo di pomodoro e più corto di 44 ml.
- PalomaCostruito sul tequila e con la soda al pompelmo al posto del succo di pomodoro.
- John CollinsPiù dolce e costruito sul gin.
- Jungle BirdPiù alcolico di 3 gradi e costruito sul rum.
- BatangaPiù dolce e costruito sul tequila.
Tutti i drink vicini al Bloody Mary sulla mappa
Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026