Batanga

Il Batanga è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 4 ingredienti, costruito nel bicchiere e servito in un collins. Nel bicchiere finiscono 204 ml: un drink lungo.

Ingredienti

• 0.3 mlsale
• 12.5 mlsucco di lime
• 60 mltequila
• 105 mlcola

Preparazione

1. Borda il bicchiere con il sale e riempilo di ghiaccio.
2. Versa il lime e la tequila, colma con la cola.
3. Mescola con un coltello, come si fa a La Capilla.

Guarnizione: Borda il bicchiere di sale e guarnisci con uno spicchio di lime.

Che sapore ha

amaro → dolce

Fra amaro e dolce sta in mezzo: 0,8 su 10 di amarezza, 97° dei 186 per dolcezza.

rotondo → acido

L’agrume si sente, ma non è un sour: 47° dei 186, e arriva dalla cola.

leggero → alcolico

Solo 11,7 gradi nel bicchiere: più leggero del 58% del catalogo, e il volume c’entra quanto la ricetta.

Il vicino più stretto è il Mexican 55: 98 su 100 di somiglianza.

Cinque che gli somigliano

• Mexican 55Costruito sul vino e con lo spumante al posto della cola.
• El DiabloCon il ginger beer al posto della cola e più corto di 33 ml.
• PalomaCon la soda al pompelmo al posto della cola e più corto di 26 ml.
• Russian Spring PunchCostruito sul vino e con lo spumante al posto della cola.
• John CollinsCostruito sul gin e con la soda al posto della cola.

Tutti i drink vicini al Batanga sulla mappa

Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026