El Diablo

L’El Diablo è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 4 ingredienti, shakerato e colmato e servito in un collins. Nel bicchiere finiscono 171 ml: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 45 mltequila reposado
• 15 mlcrema di cassis
• 22.5 mlsucco di lime
• 60 mlginger beer

Preparazione

1. Versa nello shaker tequila, cassis e lime, agita con ghiaccio.
2. Filtra in un bicchiere collins pieno di ghiaccio e colma con la ginger beer.

Guarnizione: Guarnisci con uno spicchio di lime.

Che sapore ha

amaro → dolce

Fra amaro e dolce sta in mezzo: 0,9 su 10 di amarezza, 90° dei 186 per dolcezza.

rotondo → acido

L’acidità lo tiene a metà strada: 71° dei 186, e l’acido viene dal succo di lime.

leggero → alcolico

12,3 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 107° dei 186.

Il vicino più stretto è il Batanga: 97 su 100 di somiglianza.

Cinque che gli somigliano

• BatangaCon la cola al posto del ginger beer e più lungo di 33 ml.
• John CollinsCostruito sul gin e con la soda al posto del ginger beer.
• Mexican 55Costruito sul vino e con lo spumante al posto del ginger beer.
• French 75Costruito sul vino e con il champagne al posto del ginger beer.
• Jungle BirdCostruito sul rum e con il rum scuro al posto del ginger beer.

Tutti i drink vicini al El Diablo sulla mappa

Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026