Mexican 55

Il Mexican 55 è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 5 ingredienti, shakerato e colmato e servito in un collins. Nel bicchiere finiscono 254 ml, soda compresa: un drink lungo.

Ingredienti

• 45 mltequila reposado
• 30 mlsucco di limone
• 15 mlsciroppo di zucchero 2:1
• 2 mlAngostura
• colmarespumante

Preparazione

1. Versa nello shaker tutti gli ingredienti tranne lo spumante, agita con ghiaccio.
2. Filtra in un bicchiere collins e colma con lo spumante.

Guarnizione: Guarnisci con una scorza di limone.

Che sapore ha

amaro → dolce

Fra amaro e dolce sta in mezzo: 0,4 su 10 di amarezza, 101° dei 186 per dolcezza.

rotondo → acido

L’agrume si sente, ma non è un sour: 41° dei 186, e arriva dal succo di limone.

leggero → alcolico

12,9 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 101° dei 186.

È il più lungo del suo gruppo: 254 ml contro i 204 del più vicino.

Cinque che gli somigliano

• BatangaCostruito sul tequila e con la cola al posto dello spumante.
• French 75Con il champagne al posto dello spumante e più corto di 110 ml.
• El DiabloCostruito sul tequila e con il ginger beer al posto dello spumante.
• PalomaCostruito sul tequila e con la soda al pompelmo al posto dello spumante.
• Russian Spring PunchCon la vodka al posto della tequila reposado e più corto di 20 ml.

Tutti i drink vicini al Mexican 55 sulla mappa

Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026