Bamboo

Il Bamboo è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 5 ingredienti, mescolato nel mixing glass e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 111 ml: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 45 mlsherry fino
• 15 mlvermouth secco
• 15 mlvermouth bianco
• 15 mlvermouth rosso
• 1 mlBitter all'arancia

Preparazione

1. Versa tutti gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio.
2. Mescola e filtra finemente in una coppetta ghiacciata.

Guarnizione: Spremi l'olio di una scorza d'arancia sul drink.

Che sapore ha

amaro → dolce

Pende dalla parte secca: 1,3 su 10 di amarezza, 38° dei 186.

rotondo → acido

L’acidità lo tiene a metà strada: 117° dei 186, e l’acido viene dallo sherry fino.

leggero → alcolico

13,1 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 96° dei 186.

Il vicino più stretto è il Negroni Sbagliato: 91 su 100 di somiglianza.

Cinque che gli somigliano

• Negroni SbagliatoPiù amaro e più rotondo.
• Sherry CobblerPiù acido e con lo sherry amontillado al posto dello sherry fino.
• Gin TonicPiù rotondo e costruito sul gin.
• Vodka TonicPiù rotondo e più leggero di 3 gradi.
• Suffering BastardPiù dolce e costruito sul brandy.

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Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026