Negroni Sbagliato
Il Negroni Sbagliato è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 3 ingredienti, costruito nel bicchiere e servito in un bicchiere basso. Nel bicchiere finiscono 138 ml: una misura di mezzo.
TecnicaCostruito nel bicchiere
BicchiereBicchiere basso
Nel bicchiere138 ml
Gradazione13,7°
Ingredienti
- 30 mlvermouth rosso
- 30 mlCampari
- 60 mlprosecco
Preparazione
- Versa il vermouth rosso e il Campari in un bicchiere basso pieno di ghiaccio.
- Colma con il prosecco e mescola appena.
Guarnizione: Guarnisci con mezza fetta d'arancia.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- L’amaro comanda: 2,5 su 10, e lo porta Campari. È il 12° più amaro dei 186.
- rotondo → acido
- Tende al rotondo: 127° dei 186 per acidità, e quel poco di acido viene dal prosecco.
- leggero → alcolico
- 13,7 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 94° dei 186.
Il vicino più stretto è il Bicicletta: 92 su 100 di somiglianza.
Cinque che gli somigliano
- BiciclettaPiù leggero di 3 gradi e con la soda al posto del prosecco.
- BambooPiù dolce e più acido.
- Gin TonicPiù dolce e più leggero di 3 gradi.
- FernanditoPiù amaro e con più amaro dentro.
- Vodka TonicPiù dolce e più leggero di 3 gradi.
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Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026