Pina Colada
Il Pina Colada è un Contemporary Classic dell’IBA: 3 ingredienti, frullato e servito in un hurricane. Nel bicchiere finiscono 215 ml: un drink lungo.
TecnicaFrullato
BicchiereHurricane
Nel bicchiere215 ml
Gradazione9,3°
Ingredienti
- 50 mlrum bianco
- 30 mlcrema di cocco
- 50 mlsucco d'ananas
Preparazione
- Frulla tutti gli ingredienti con ghiaccio nel frullatore,
- versa in un bicchiere ampio e servi con le cannucce.
- Nota:
- Storicamente si aggiungeva qualche goccia di succo di lime fresco, a piacere. Al posto del succo si possono usare 4 fette di ananas fresco.
Guarnizione: Guarnisci con una fetta d'ananas e una ciliegia da cocktail.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Il dolce si sente senza coprire: arriva dalla crema di cocco, con 0,0 su 10 di amarezza a tenerlo in riga.
- rotondo → acido
- Tende al rotondo: 143° dei 186 per acidità, e quel poco di acido viene dal succo d'ananas.
- leggero → alcolico
- Solo 9,3 gradi nel bicchiere: più leggero del 68% del catalogo, e il volume c’entra quanto la ricetta.
Dei sei drink che occupano quell’angolo di mappa è il più alcolico: 9,3 gradi contro i 7,6 del più vicino.
Cinque che gli somigliano
- HugoCostruito sul vino e con la soda al posto del rum bianco.
- Horse’s NeckCostruito sul brandy e con il ginger ale al posto del rum bianco.
- Rum e peraCon il succo di pera al posto del succo d'ananas.
- Ramos FizzPiù amaro e più leggero di 4 gradi.
- Moscow MulePiù amaro e più acido.
Tutti i drink vicini al Pina Colada sulla mappa
Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026