Horse’s Neck

L’Horse’s Neck è un Contemporary Classic dell’IBA: 3 ingredienti, costruito nel bicchiere e servito in un highball. Nel bicchiere finiscono 185 ml: un drink lungo.

TecnicaCostruito nel bicchiere

BicchiereHighball

Nel bicchiere185 ml

Gradazione8,9°

Ingredienti

40 mlcognac
120 mlginger ale
1 mlAngostura

Preparazione

Versa il cognac e la ginger ale direttamente in un bicchiere highball con cubetti di ghiaccio.
Mescola delicatamente.
Volendo, aggiungi qualche goccia di Angostura.

Guarnizione: Guarnisci con la buccia di un limone tagliata a spirale.

Che sapore ha

amaro → dolce: Il dolce si sente senza coprire: arriva dal ginger ale, con 0,5 su 10 di amarezza a tenerlo in riga.
rotondo → acido: Tende al rotondo: 132° dei 186 per acidità, e quel poco di acido viene dal ginger ale.
leggero → alcolico: Solo 8,9 gradi nel bicchiere: più leggero del 70% del catalogo, e il volume c’entra quanto la ricetta.

Fra i cinque che gli stanno intorno sulla mappa è l’unico costruito sul brandy.

Cinque che gli somigliano

HugoCostruito sul vino e con la soda al posto del ginger ale.
Pina ColadaCostruito sul rum e con il rum bianco al posto del ginger ale.
Rum e peraPiù dolce e costruito sul rum.
Ramos FizzPiù leggero di 3 gradi e costruito sul gin.
Moscow MulePiù amaro e costruito sul vodka.

Tutti i drink vicini al Horse’s Neck sulla mappa

Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026