Pegu Club

Il Pegu Club è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 8 ingredienti, shakerato e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 101 ml: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 45 mlgin
• 10 mlcuraçao
• 5 mlsucco di lime
• 5 mllime cordial
• 5 mlsciroppo di zucchero 2:1
• 7.5 mlacqua
• 1 mlAngostura
• 1 mlBitter all'arancia

Preparazione

1. Versa tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
2. Agita e filtra finemente in una coppetta ghiacciata.

Guarnizione: Spremi l'olio di una scorza di lime sul drink.

Che sapore ha

amaro → dolce

Fra amaro e dolce sta in mezzo: 0,6 su 10 di amarezza, 114° dei 186 per dolcezza.

rotondo → acido

Tende al rotondo: 147° dei 186 per acidità, e quel poco di acido viene dal succo di lime.

leggero → alcolico

22,9 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 36° dei 186.

Il vicino più stretto è il Paradise: 93 su 100 di somiglianza.

Cinque che gli somigliano

• ParadisePiù dolce e con l’apricot brandy al posto del curaçao.
• El PresidentePiù rotondo e costruito sul rum.
• French MartiniPiù dolce e costruito sul vodka.
• TuxedoPiù amaro e con l’Old Tom Gin al posto del gin.
• Monkey GlandPiù acido e più leggero di 4 gradi.

Tutti i drink vicini al Pegu Club sulla mappa

Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026