Paradise
Il Paradise è uno degli Unforgettables, la prima lista IBA: 3 ingredienti, shakerato e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 83 ml: un bicchiere piccolo.
TecnicaShakerato
BicchiereCoppetta
Nel bicchiere83 ml
Gradazione21,4°
Ingredienti
- 30 mlgin
- 20 mlapricot brandy
- 15 mlsucco d'arancia
Preparazione
- Versa tutti gli ingredienti nello shaker, agita bene con ghiaccio e filtra in una coppetta ghiacciata.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Il dolce si sente senza coprire: arriva dall’apricot brandy, con 0,4 su 10 di amarezza a tenerlo in riga.
- rotondo → acido
- Tende al rotondo: 149° dei 186 per acidità, e quel poco di acido viene dal succo d'arancia.
- leggero → alcolico
- 21,4 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 42° dei 186.
Il vicino più stretto è il French Martini: 96 su 100 di somiglianza.
Cinque che gli somigliano
- French MartiniCostruito sul vodka e con la vodka al posto del gin.
- Pegu ClubPiù amaro e con il curaçao al posto dell’apricot brandy.
- El PresidentePiù rotondo e più alcolico di 3 gradi.
- White RussianPiù rotondo e costruito sul vodka.
- Porto FlipPiù leggero di 5 gradi e costruito sul brandy.
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Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026