El Presidente

L’El Presidente è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 6 ingredienti, mescolato nel mixing glass e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 113 ml: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 50 mlrum ambrato
• 15 mlvermouth secco
• 15 mlvermouth bianco
• 10 mlcuraçao
• 2.5 mlgranatina
• 0.4 mlsale

Preparazione

1. Versa tutti gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio.
2. Mescola bene e filtra finemente in una coppetta ghiacciata.

Guarnizione: Spremi l'olio di una scorza d'arancia sul drink.

Che sapore ha

amaro → dolce

Fra amaro e dolce sta in mezzo: 0,6 su 10 di amarezza, 99° dei 186 per dolcezza.

rotondo → acido

Tende al rotondo: 156° dei 186 per acidità, e quel poco di acido viene dal vermouth secco.

leggero → alcolico

24,8 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 27° dei 186.

Fra i cinque che gli stanno intorno sulla mappa è l’unico costruito sul rum.

Cinque che gli somigliano

• Angel FacePiù alcolico di 3 gradi e costruito sul gin.
• White RussianPiù leggero di 3 gradi e costruito sul vodka.
• Mint JulepPiù rotondo e più alcolico di 3 gradi.
• Black RussianPiù rotondo e più alcolico di 5 gradi.
• Pegu ClubPiù acido e costruito sul gin.

Tutti i drink vicini al El Presidente sulla mappa

Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026