Hanky Panky
L’Hanky Panky è uno degli Unforgettables, la prima lista IBA: 3 ingredienti, mescolato nel mixing glass e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 119 ml: una misura di mezzo.
TecnicaMescolato nel mixing glass
BicchiereCoppetta
Nel bicchiere119 ml
Gradazione24,8°
Ingredienti
- 45 mlgin
- 45 mlvermouth rosso
- 7.5 mlFernet
Preparazione
- Versa tutti gli ingredienti nel mixing glass con cubetti di ghiaccio. Mescola bene.
- Filtra in una coppetta ghiacciata.
Guarnizione: Scorza d'arancia.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Asciutto davvero: è il 15° meno dolce dei 186, e quello che resta in bocca è il distillato.
- rotondo → acido
- Tende al rotondo: 163° dei 186 per acidità, e quel poco di acido viene dal vermouth rosso.
- leggero → alcolico
- 24,8 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 28° dei 186.
Il vicino più stretto è il Rob Roy: 97 su 100 di somiglianza.
Cinque che gli somigliano
- Rob RoyCostruito sul whisky e con lo scotch al posto del gin.
- CardinalePiù alcolico di 3 gradi e con il vermouth secco al posto del vermouth rosso.
- BoulevardierCon più amaro dentro e costruito sul whisky.
- Rabo de GaloCostruito sul cachaça e con la cachaça al posto del gin.
- MartinezPiù dolce e con il maraschino al posto del Fernet.
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Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026