Boulevardier

Il Boulevardier è uno degli Unforgettables, la prima lista IBA: 3 ingredienti, mescolato nel mixing glass e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 128 ml: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 45 mlbourbon
• 30 mlCampari
• 30 mlvermouth rosso

Preparazione

1. Versa tutti gli ingredienti nel mixing glass con cubetti di ghiaccio.
2. Mescola bene. Filtra in una coppetta ghiacciata.

Guarnizione: Guarnisci con una scorza d'arancia, oppure di limone.

Che sapore ha

amaro → dolce

L’amaro comanda: 2,9 su 10, e lo porta Campari. È il 9° più amaro dei 186.

rotondo → acido

Tende al rotondo: 162° dei 186 per acidità, e quel poco di acido viene dal vermouth rosso.

leggero → alcolico

Nel bicchiere finito, ghiaccio sciolto compreso, fa 25,4 gradi: 24° dei 186, più forte del 88% del catalogo.

È il più lungo del suo gruppo: 128 ml contro i 103 del più vicino.

Cinque che gli somigliano

• NegroniCostruito sul gin e con il gin al posto del bourbon.
• Hanky PankyCon meno amaro dentro e costruito sul gin.
• CardinaleCon meno amaro dentro e costruito sul gin.
• Rob RoyPiù dolce e con meno amaro dentro.
• Rabo de GaloPiù dolce e con meno amaro dentro.

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Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026