Caipirinha

Il Caipirinha è un Contemporary Classic dell’IBA: 3 ingredienti, costruito nel bicchiere e servito in un bicchiere basso. Nel bicchiere finiscono 126 ml: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 60 mlcachaça
• 30 mlsucco di lime
• 20 mlzucchero

Preparazione

1. Metti il lime e lo zucchero in un doppio old fashioned e pesta delicatamente.
2. Riempi il bicchiere di ghiaccio spezzato e aggiungi la cachaça. Mescola delicatamente per unire gli ingredienti.
3. Nota:
4. Caipiroska — al posto della cachaça, vodka;
5. Caipirissima — al posto della cachaça, rum.
6. Caipirão — al posto della cachaça, Licor Beirão.

Che sapore ha

amaro → dolce

Il dolce si sente senza coprire: arriva dallo zucchero, con 0,3 su 10 di amarezza a tenerlo in riga.

rotondo → acido

L’agrume si sente, ma non è un sour: 28° dei 186, e arriva dal succo di lime.

leggero → alcolico

19,0 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 50° dei 186.

Fra i cinque che gli stanno intorno sulla mappa è l’unico costruito sul cachaça.

Cinque che gli somigliano

• BrambleCostruito sul gin e con il gin al posto della cachaça.
• Whiskey SourCostruito sul whisky e con il bourbon al posto della cachaça.
• Mai-TaiPiù rotondo e costruito sul rum.
• GimletCostruito sul gin e con il gin al posto della cachaça.
• IllegalPiù rotondo e costruito sul tequila.

Tutti i drink vicini al Caipirinha sulla mappa

Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026