Bronx

Il Bronx è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 5 ingredienti, shakerato e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 144 ml: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 45 mlgin
• 22.5 mlvermouth rosso
• 15 mlvermouth secco
• 30 mlsucco d'arancia
• 1 mlBitter all'arancia

Preparazione

1. Versa tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
2. Agita e filtra finemente in una coppetta ghiacciata.

Guarnizione: Spremi l'olio di una scorza d'arancia sul drink.

Che sapore ha

amaro → dolce

Pende dalla parte secca: 0,8 su 10 di amarezza, 62° dei 186.

rotondo → acido

Tende al rotondo: 139° dei 186 per acidità, e quel poco di acido viene dal succo d'arancia.

leggero → alcolico

18,0 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 60° dei 186.

Il vicino più stretto è il Monkey Gland: 93 su 100 di somiglianza.

Cinque che gli somigliano

• Monkey GlandPiù dolce e con l’assenzio al posto del vermouth rosso.
• CanchancharaPiù dolce e costruito sul rum.
• ZombiePiù dolce e costruito sul rum.
• Three Dots and a DashPiù dolce e più leggero di 3 gradi.
• Pegu ClubPiù dolce e più alcolico di 5 gradi.

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Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026