Between the Sheets
Il Between the Sheets è uno degli Unforgettables, la prima lista IBA: 4 ingredienti, shakerato e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 140 ml: una misura di mezzo.
TecnicaShakerato
BicchiereCoppetta
Nel bicchiere140 ml
Gradazione23,6°
Ingredienti
- 30 mlrum bianco
- 30 mlcognac
- 30 mltriple sec
- 20 mlsucco di limone
Preparazione
- Versa tutti gli ingredienti nello shaker.
- Agita con ghiaccio e filtra in una coppetta ghiacciata.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Fra amaro e dolce sta in mezzo: 0,4 su 10 di amarezza, 79° dei 186 per dolcezza.
- rotondo → acido
- L’acidità lo tiene a metà strada: 98° dei 186, e l’acido viene dal succo di limone.
- leggero → alcolico
- 23,6 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 34° dei 186.
È il più lungo del suo gruppo: 140 ml contro i 106 del più vicino.
Cinque che gli somigliano
- Brandy CrustaCostruito sul brandy e con il brandy al posto del rum bianco.
- SidecarPiù acido e costruito sul brandy.
- DaiquiriPiù leggero di 3 gradi e con il succo di lime al posto del cognac.
- AviationPiù amaro e costruito sul gin.
- MargaritaPiù amaro e costruito sul tequila.
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Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026