Daiquiri
Il Daiquiri è uno degli Unforgettables, la prima lista IBA: 3 ingredienti, shakerato e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 114 ml: una misura di mezzo.
TecnicaShakerato
BicchiereCoppetta
Nel bicchiere114 ml
Gradazione21,0°
Ingredienti
- 60 mlrum bianco
- 20 mlsucco di lime
- 10 mlzucchero
Preparazione
- Versa tutti gli ingredienti nello shaker. Mescola bene per sciogliere lo zucchero.
- Aggiungi ghiaccio e agita. Filtra in una coppetta ghiacciata.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Fra amaro e dolce sta in mezzo: 0,1 su 10 di amarezza, 78° dei 186 per dolcezza.
- rotondo → acido
- L’acidità lo tiene a metà strada: 88° dei 186, e l’acido viene dal succo di lime.
- leggero → alcolico
- 21,0 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 44° dei 186.
Fra i cinque che gli stanno intorno sulla mappa è l’unico costruito sul rum.
Cinque che gli somigliano
- Clover ClubCostruito sul gin e con il gin al posto del rum bianco.
- CaipiroskaCostruito sul vodka e con la vodka al posto del rum bianco.
- Lemon Drop MartiniCostruito sul vodka e con la vodka al posto del rum bianco.
- SidecarCostruito sul brandy e con il cognac al posto del rum bianco.
- IllegalCostruito sul tequila e con il mezcal al posto del rum bianco.
Tutti i drink vicini al Daiquiri sulla mappa
Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026