Clover Club
Il Clover Club è uno degli Unforgettables, la prima lista IBA: 4 ingredienti, shakerato e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 96 ml: un bicchiere piccolo.
TecnicaShakerato
BicchiereCoppetta
Nel bicchiere96 ml
Gradazione20,2°
Ingredienti
- 45 mlgin
- 15 mlsciroppo di lampone
- 15 mlsucco di limone
- 0.4 mlalbume
Preparazione
- Versa tutti gli ingredienti nello shaker, agita bene con ghiaccio e filtra in una coppetta ghiacciata.
Guarnizione: Lamponi freschi.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Fra amaro e dolce sta in mezzo: 0,4 su 10 di amarezza, 84° dei 186 per dolcezza.
- rotondo → acido
- L’acidità lo tiene a metà strada: 73° dei 186, e l’acido viene dal succo di limone.
- leggero → alcolico
- 20,2 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 46° dei 186.
Il vicino più stretto è il Caipiroska: 97 su 100 di somiglianza.
Cinque che gli somigliano
- CaipiroskaCostruito sul vodka e con la vodka al posto del gin.
- DaiquiriCostruito sul rum e con il rum bianco al posto del gin.
- Lemon Drop MartiniCostruito sul vodka e con la vodka al posto del gin.
- BrambleCon la crema di more al posto dello sciroppo di lampone e più lungo di 34 ml.
- Mai-TaiCostruito sul rum e con il rum ambrato al posto del gin.
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Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026