Sidecar
Il Sidecar è uno degli Unforgettables, la prima lista IBA: 3 ingredienti, shakerato e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 114 ml: una misura di mezzo.
TecnicaShakerato
BicchiereCoppetta
Nel bicchiere114 ml
Gradazione22,7°
Ingredienti
- 50 mlcognac
- 20 mltriple sec
- 20 mlsucco di limone
Preparazione
- Versa tutti gli ingredienti nello shaker, agita bene con ghiaccio e filtra in una coppetta ghiacciata.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Fra amaro e dolce sta in mezzo: 0,6 su 10 di amarezza, 93° dei 186 per dolcezza.
- rotondo → acido
- L’acidità lo tiene a metà strada: 76° dei 186, e l’acido viene dal succo di limone.
- leggero → alcolico
- 22,7 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 37° dei 186.
Fra i cinque che gli stanno intorno sulla mappa è l’unico costruito sul brandy.
Cinque che gli somigliano
- White LadyCostruito sul gin e con il gin al posto del cognac.
- Lemon Drop MartiniCostruito sul vodka e con la vodka al posto del cognac.
- Mezcal MargaritaCostruito sul tequila e con il mezcal al posto del cognac.
- DaiquiriCostruito sul rum e con il rum bianco al posto del cognac.
- Clover ClubPiù leggero di 3 gradi e costruito sul gin.
Tutti i drink vicini al Sidecar sulla mappa
Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026