Tipperary

Il Tipperary è un New Era Drink dell’IBA: 4 ingredienti, mescolato nel mixing glass e servito in una coppa martini. Nel bicchiere finiscono 112 ml: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 50 mlwhiskey irlandese
• 25 mlvermouth rosso
• 15 mlChartreuse verde
• 2 mlAngostura

Preparazione

1. Versa tutti gli ingredienti nel mixing glass con cubetti di ghiaccio.
2. Mescola bene. Filtra in una coppa martini ghiacciata.

Guarnizione: Guarnisci con una fetta d'arancia.

Che sapore ha

amaro → dolce

Asciutto davvero: è il 21° meno dolce dei 186, e quello che resta in bocca è il distillato.

rotondo → acido

Niente agrume a svegliarlo: arriva rotondo, ed è il 15° meno acido dei 186.

leggero → alcolico

Nel bicchiere finito, ghiaccio sciolto compreso, fa 29,5 gradi: 12° dei 186, più forte del 94% del catalogo.

È il più amaro del gruppo che gli sta intorno: 1,7 su 10.

Cinque che gli somigliano

• Gin & ItCostruito sul gin e con il gin al posto del whiskey irlandese.
• Remember the MaineCon il rye al posto del whiskey irlandese.
• ManhattanCon il rye al posto del whiskey irlandese e più corto di 26 ml.
• Dry MartiniPiù alcolico di 3 gradi e con meno amaro dentro.
• Vieux CarréCon il rye al posto del whiskey irlandese.

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Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026