Gin & It
Il Gin & It è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 3 ingredienti, mescolato nel mixing glass e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 93 ml: un bicchiere piccolo.
TecnicaMescolato nel mixing glass
BicchiereCoppetta
Nel bicchiere93 ml
Gradazione28,5°
Ingredienti
- 52.5 mlgin
- 22.5 mlvermouth rosso
- 1 mlBitter all'arancia
Preparazione
- Versa gin, vermouth e bitter nel mixing glass con ghiaccio.
- Mescola e filtra finemente in una coppetta ghiacciata.
Guarnizione: Guarnisci con una scorza di limone.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Pende dalla parte secca: 1,0 su 10 di amarezza, 49° dei 186.
- rotondo → acido
- Niente agrume a svegliarlo: arriva rotondo, ed è il 19° meno acido dei 186.
- leggero → alcolico
- Nel bicchiere finito, ghiaccio sciolto compreso, fa 28,5 gradi: 14° dei 186, più forte del 93% del catalogo.
Il vicino più stretto è il Tipperary: 99 su 100 di somiglianza.
Cinque che gli somigliano
- TipperaryCostruito sul whisky e con il whiskey irlandese al posto del gin.
- Remember the MaineCostruito sul whisky e con il rye al posto del gin.
- Vieux CarréCostruito sul whisky e con il rye al posto del gin.
- Rabo de GaloCostruito sul cachaça e con la cachaça al posto del gin.
- Dry MartiniPiù alcolico di 4 gradi e con il vermouth secco al posto del vermouth rosso.
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Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026