Paper Plane
Il Paper Plane è un New Era Drink dell’IBA: 4 ingredienti in parti uguali, shakerato e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 152 ml: una misura di mezzo.
TecnicaShakerato
BicchiereCoppetta
Nel bicchiere152 ml
Gradazione17,9°
Ingredienti
- 30 mlbourbon
- 30 mlAmaro Nonino
- 30 mlAperol
- 30 mlsucco di limone
Preparazione
- Versa tutti gli ingredienti nello shaker, agita bene con ghiaccio e filtra in una coppetta ghiacciata.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Asciutto davvero: è il 20° meno dolce dei 186, e quello che resta in bocca è il distillato.
- rotondo → acido
- L’agrume si sente, ma non è un sour: 38° dei 186, e arriva dal succo di limone.
- leggero → alcolico
- 17,9 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 61° dei 186.
Fra i cinque che gli stanno intorno sulla mappa è l’unico costruito sul whisky.
Cinque che gli somigliano
- Naked and FamousCostruito sul tequila e con il mezcal al posto del bourbon.
- Hemingway SpecialPiù dolce e con meno amaro dentro.
- Salty DogPiù leggero di 3 gradi e con meno amaro dentro.
- GreyhoundPiù leggero di 3 gradi e con meno amaro dentro.
- Corpse Reviver #2Più dolce e con meno amaro dentro.
Tutti i drink vicini al Paper Plane sulla mappa
Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026