Gin Rickey
Il Gin Rickey è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 4 ingredienti, shakerato e colmato e servito in un highball. Nel bicchiere finiscono 102 ml: una misura di mezzo.
TecnicaShakerato e colmato
BicchiereHighball
Nel bicchiere102 ml
Gradazione19,0°
Ingredienti
- 45 mlgin
- 15 mlsucco di lime
- 10 mlsciroppo di zucchero 2:1
- 15 mlsoda
Preparazione
- Agita gin, lime e sciroppo con ghiaccio.
- Filtra in un bicchiere alto pieno di ghiaccio e colma con la soda.
Guarnizione: Guarnisci con una scorza di lime.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Fra amaro e dolce sta in mezzo: 0,3 su 10 di amarezza, 109° dei 186 per dolcezza.
- rotondo → acido
- L’acidità lo tiene a metà strada: 104° dei 186, e l’acido viene dal succo di lime.
- leggero → alcolico
- 19,0 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 51° dei 186.
Il vicino più stretto è il Penicillin: 97 su 100 di somiglianza.
Cinque che gli somigliano
- PenicillinCostruito sul whisky e con lo scotch al posto del gin.
- Gin Basil SmashCon il succo di limone al posto del succo di lime e più lungo di 38 ml.
- Army & NavyCon il succo di limone al posto del succo di lime e più lungo di 25 ml.
- DaiquiriCostruito sul rum e con il rum bianco al posto del gin.
- CaipiroskaPiù dolce e più acido.
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Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026