Army & Navy

L’Army & Navy è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 5 ingredienti, shakerato e servito in una coppetta. Nel bicchiere finiscono 127 ml: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 60 mlgin
• 22.5 mlsucco di limone
• 15 mlorzata
• 2 mlAngostura
• 0.4 mlsale

Preparazione

1. Versa tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
2. Agita e filtra finemente in una coppetta ghiacciata.

Guarnizione: Spremi l'olio di una scorza di limone sul drink.

Che sapore ha

amaro → dolce

Pende dalla parte secca: 0,6 su 10 di amarezza, 92° dei 186.

rotondo → acido

L’acidità lo tiene a metà strada: 89° dei 186, e l’acido viene dal succo di limone.

leggero → alcolico

21,0 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 43° dei 186.

È il più lungo del suo gruppo: 127 ml contro i 123 del più vicino.

Cinque che gli somigliano

• Mezcal MargaritaPiù acido e costruito sul tequila.
• MargaritaPiù alcolico di 3 gradi e costruito sul tequila.
• SidecarPiù dolce e costruito sul brandy.
• White LadyCon il triple sec al posto dell’orzata.
• Clover ClubPiù dolce e con lo sciroppo di lampone al posto dell’orzata.

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Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026