East 8 Hold-up

L’East 8 Hold-up è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 6 ingredienti, shakerato e servito in un bicchiere basso. Nel bicchiere finiscono 137 ml: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 45 mlvodka
• 15 mlAperol
• 20 mlsucco d'ananas
• 15 mlsucco di lime
• 7.5 mlsciroppo di zucchero 2:1
• 5 mlsciroppo di frutto della passione

Preparazione

1. Versa tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
2. Agita e filtra in un tumbler basso con ghiaccio.

Guarnizione: Guarnisci con uno spicchio d'ananas e uno di lime.

Che sapore ha

amaro → dolce

Fra amaro e dolce sta in mezzo: 0,6 su 10 di amarezza, 87° dei 186 per dolcezza.

rotondo → acido

L’acidità lo tiene a metà strada: 75° dei 186, e l’acido viene dal succo di lime.

leggero → alcolico

14,4 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 89° dei 186.

Fra i cinque che gli stanno intorno sulla mappa è l’unico costruito sul vodka.

Cinque che gli somigliano

• Pisco PunchCostruito sul pisco e con il pisco al posto della vodka.
• Pisco SourCostruito sul pisco e con il pisco al posto della vodka.
• French 75Costruito sul vino e con il champagne al posto della vodka.
• FloradoraCostruito sul gin e con il ginger ale al posto della vodka.
• Ve.N.ToCostruito sul brandy e con la grappa al posto della vodka.

Tutti i drink vicini al East 8 Hold-up sulla mappa

Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026