Ve.N.To

Il Ve.N.To è un New Era Drink dell’IBA: 5 ingredienti, shakerato e servito in un bicchiere basso. Nel bicchiere finiscono 124 ml: una misura di mezzo.

Ingredienti

• 45 mlgrappa
• 22.5 mlsucco di limone
• 15 mlsciroppo di miele
• 15 mlsciroppo di camomilla
• 0.4 mlalbume

Preparazione

1. Versa tutti gli ingredienti nello shaker. Agita con energia, con ghiaccio.
2. Filtra in un tumbler basso ghiacciato pieno di ghiaccio.
3. NOTA:
4. *Volendo, nello sciroppo di miele l'acqua si può sostituire con un infuso di camomilla.

Guarnizione: Guarnisci con una scorza di limone e uva bianca.

Che sapore ha

amaro → dolce

Il dolce si sente senza coprire: arriva dallo sciroppo di miele, con 0,6 su 10 di amarezza a tenerlo in riga.

rotondo → acido

L’agrume si sente, ma non è un sour: 56° dei 186, e arriva dal succo di limone.

leggero → alcolico

14,5 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 87° dei 186.

Fra i cinque che gli stanno intorno sulla mappa è l’unico costruito sul brandy.

Cinque che gli somigliano

• FloradoraCostruito sul gin e con il ginger ale al posto della grappa.
• Tommy’s MargaritaCostruito sul tequila e con la tequila al posto della grappa.
• Pisco PunchCostruito sul pisco e con il pisco al posto della grappa.
• East 8 Hold-upCostruito sul vodka e con la vodka al posto della grappa.
• Old CubanCostruito sul vino e con il champagne al posto della grappa.

Tutti i drink vicini al Ve.N.To sulla mappa

Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026