Dark ‘N’ Stormy

Il Dark ‘N’ Stormy è un New Era Drink dell’IBA: 2 ingredienti, costruito nel bicchiere e servito in un highball. Nel bicchiere finiscono 184 ml: un drink lungo.

Ingredienti

• 60 mlrum scuro
• 100 mlginger beer

Preparazione

1. In un bicchiere highball pieno di ghiaccio versa la ginger beer e completa facendo galleggiare il rum.

Guarnizione: Guarnisci con uno spicchio o una fetta di lime.

Che sapore ha

amaro → dolce

Fra amaro e dolce sta in mezzo: 1,1 su 10 di amarezza, 91° dei 186 per dolcezza.

rotondo → acido

Tende al rotondo: 153° dei 186 per acidità, e quel poco di acido viene dal ginger beer.

leggero → alcolico

13,0 gradi dopo la diluizione: fascia di mezzo, 98° dei 186.

È il più amaro del gruppo che gli sta intorno: 1,1 su 10.

Cinque che gli somigliano

• Vodka SodaPiù amaro, più rotondo e più leggero di 3 gradi.
• Pina ColadaPiù dolce, più acido e più leggero di 4 gradi.
• CanchancharaPiù acido e più alcolico di 4 gradi.
• Porto FlipPiù dolce, più acido e più alcolico di 4 gradi.
• Three Dots and a DashPiù acido e con il rhum agricole al posto del ginger beer.

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Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026