Rossini

Il Rossini è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 4 ingredienti, shakerato e colmato e servito in un flute. Nel bicchiere finiscono 198 ml: un drink lungo.

Ingredienti

• 25 mlfragole fresche
• 30 mlliquore di fragola
• 5 mlsucco di limone
• 105 mlprosecco

Preparazione

1. Pesta le fragole sul fondo dello shaker.
2. Aggiungi liquore e limone, agita con ghiaccio e filtra finemente nel flute.
3. Colma con il prosecco.

Guarnizione: Guarnisci con una fetta di fragola.

Che sapore ha

amaro → dolce

Il dolce si sente senza coprire: arriva dal liquore di fragola, con 0,2 su 10 di amarezza a tenerlo in riga.

rotondo → acido

L’acidità lo tiene a metà strada: 79° dei 186, e l’acido viene dal prosecco.

leggero → alcolico

Solo 8,9 gradi nel bicchiere: più leggero del 71% del catalogo, e il volume c’entra quanto la ricetta.

Fra i cinque che gli stanno intorno sulla mappa è l’unico costruito sul vino.

Cinque che gli somigliano

• Vodka EnergyCostruito sul vodka e con l’energy drink al posto del prosecco.
• Tequila SunriseCostruito sul tequila e con il succo d'arancia al posto del prosecco.
• Cuba LibreCostruito sul rum e con la cola al posto del prosecco.
• Long Island Iced TeaPiù alcolico di 3 gradi e costruito sul vodka.
• Pimm's CupPiù leggero di 4 gradi e con il ginger ale al posto del prosecco.

Tutti i drink vicini al Rossini sulla mappa

Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026