Pimm's Cup
Il Pimm's Cup è un classico da bancone fuori dalla lista IBA: 6 ingredienti, costruito nel bicchiere e servito in un collins. Nel bicchiere finiscono 239 ml: un drink lungo.
TecnicaCostruito nel bicchiere
BicchiereCollins
Nel bicchiere239 ml
Gradazione4,7°
Ingredienti
- 45 mlPimm's No. 1
- 10 mlsucco d'arancia
- 8 mlsucco di limone
- 10 mlcetriolo
- 60 mllimonata
- 75 mlginger ale
Preparazione
- Metti la frutta e il cetriolo in un bicchiere collins e riempilo di ghiaccio.
- Versa il Pimm's, colma con limonata e ginger ale.
- Mescola delicatamente.
Guarnizione: Guarnisci con cetriolo, arancia, limone e menta.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Il dolce si sente senza coprire: arriva dal ginger ale, con 0,8 su 10 di amarezza a tenerlo in riga.
- rotondo → acido
- L’acidità lo tiene a metà strada: 94° dei 186, e l’acido viene dalla limonata.
- leggero → alcolico
- Solo 4,7 gradi nel bicchiere: più leggero del 80% del catalogo, e il volume c’entra quanto la ricetta.
Il vicino più stretto è lo Sgroppino: 96 su 100 di somiglianza.
Cinque che gli somigliano
- SgroppinoCostruito sul vino e con il sorbetto al limone al posto del ginger ale.
- Bloody OrangePiù leggero di 5 gradi e con il succo di mela al posto del ginger ale.
- BelliniCostruito sul vino e con il prosecco al posto del ginger ale.
- Ginger No-jitoPiù leggero di 5 gradi e con il ginger beer al posto del ginger ale.
- Shirley TemplePiù leggero di 5 gradi e con la granatina al posto della limonata.
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Fonte della ricetta: Difford's Guide · verificata il 3 novembre 2026