Tequila Sunrise
Il Tequila Sunrise è un Contemporary Classic dell’IBA: 3 ingredienti, costruito nel bicchiere e servito in un highball. Nel bicchiere finiscono 173 ml: una misura di mezzo.
TecnicaCostruito nel bicchiere
BicchiereHighball
Nel bicchiere173 ml
Gradazione10,4°
Ingredienti
- 45 mltequila
- 90 mlsucco d'arancia
- 15 mlgranatina
Preparazione
- Versa la tequila e il succo d'arancia direttamente in un bicchiere highball pieno di cubetti di ghiaccio.
- Aggiungi la granatina per creare l'effetto cromatico (l'alba): non mescolare.
Guarnizione: Guarnisci con mezza fetta d'arancia o una scorza d'arancia.
Che sapore ha
- amaro → dolce
- Il dolce si sente senza coprire: arriva dal succo d'arancia, con 0,4 su 10 di amarezza a tenerlo in riga.
- rotondo → acido
- L’acidità lo tiene a metà strada: 69° dei 186, e l’acido viene dal succo d'arancia.
- leggero → alcolico
- Solo 10,4 gradi nel bicchiere: più leggero del 64% del catalogo, e il volume c’entra quanto la ricetta.
Fra i cinque che gli stanno intorno sulla mappa è l’unico costruito sul tequila.
Cinque che gli somigliano
- RossiniCostruito sul vino e con il prosecco al posto del succo d'arancia.
- Long Island Iced TeaCostruito sul vodka e con la cola al posto del succo d'arancia.
- Cuba LibreCostruito sul rum e con la cola al posto del succo d'arancia.
- Vodka EnergyCostruito sul vodka e con l’energy drink al posto del succo d'arancia.
- Sex on the BeachCostruito sul vodka e con la vodka al posto della tequila.
Tutti i drink vicini al Tequila Sunrise sulla mappa
Fonte della ricetta: IBA · verificata il 30 ottobre 2026